1h30/semaine en demi-groupe (15 élèves maximum) au laboratoire.
Permet d'aborder par la pratique les biotechnologies, une poursuite en première STL est possible.

Cet enseignement d’exploration inclut 

• Une dimension scientifique portant sur la biologie appliquée : santé, environnement, bio-industries.
• Une dimension technologique par la réalisation de manipulations en laboratoire permettant une approche concrète expérimentale sur le vivant.
• Des visites en milieu professionnel (laboratoires d’analyses, sites industriels de Bio-production).

Le programme

Il est construit autour de 3 grands domaines d’activités, chaque domaine faisant l’objet de travaux pratiques en laboratoire :

Les bio-industries

• Les produits laitiers, exemple de la fabrication de yaourts.
• Les produits pharmaceutiques.
• Contrôle de la qualité sanitaire et nutritionnelle d’un produit.

Santé 

• Analyses biologiques en vu d’un diagnostic.
• Traitement aux antibiotiques.
• Prévention de la transmission d’agents infectieux.

Environnement

• Caractérisation de la pollution de l’environnement.
• Dépollution biologique.
• Fabrication d’un organisme génétiquement modifié.

Les activités réalisées par les élèves permettent 

• De tester leur aptitude à la manipulation.
• De les initier à la démarche expérimentale.
• D’aborder des connaissances scientifiques en biologie.